Manch einer kann sich vielleicht noch an früher erinnern. Da hat man sich am Morgen noch schnell ein, zwei Brote für die Arbeit oder die Schule geschmiert und fertig war der Snack für die Pause. Heutzutage muss alles irgendwie noch schneller gehen oder man möchte sich die Zeit sparen und außerdem gibt es beim Bäcker auf dem Weg eh die besseren Snacks. Genau das ist ein Thema auf der international führenden Messe für Bäcker und Konditoren, der iba in München. Und hier werden auch gleich ein paar Ideen für die neuen Snacks in the city vorgestellt.

Schwarz - Brot - Gold heißt es derzeit auf dem Münchner Messegelände. Die internationalen Bäckerei- und Konditoreibranchen treffen sich auf der führenden Weltmesse iba 2015. Aber "Schwarz-Brot-Gold" heißt es ganz besonders, wenn es um eine neue Brotsorte geht, die erstmalig auf der iba vorgestellt wird. Es geht um das "Wir für Deutschland Brot". Entwickelt mit Spitzensportlern für Spitzensportler und auch alle anderen, die gerne Fitnessbrot essen.

Kunstturner Fabian Hambüchen war am Sonntag (13.9.) zu Gast auf der iba 2015 in München. Auf der Messe, auf der es u.a. um Neuheiten und Trends für Bäcker und Konditoren geht, hat der Spitzensportler das neue "Wir für Deutschland Brot" vorgestellt. Das Unternehmen backaldrin ist Co.-Partner des Deutschen Olympischen Sportbundes und hat gemeinsam mit Spitzensportlern das Brot entwickelt. Fabian Hambüchen ist einer der Botschafter.

Auf der Weltleitmesse iba 2015, geht es in München, ab dem 12. September, wieder um Neuheiten und Trends von und für Bäckereien und Konditoreien. Auf der einen Seite gibt es ja noch das klassische Bäckereihandwerk, auf der anderen aber auch immer mehr Großbäckereien und Supermärkte, die industriell hergestellte Fertigprodukte aufbacken und dann an die Konsumenten verkaufen. Doch wie ist eigentlich mit König Kunde? Schmeckt der überhaupt noch den Unterschied, ob beispielsweise eine Brezel vom Traditionsbäcker kommt oder aus der Tiefkühle? Wir haben in München den Test gemacht.

Am 12. September startet in München die iba 2015. Auf der Weltleitmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, geht es auf der einen Seite um die neuesten Trends, auf der anderen aber auch um die Tradition. Beispielsweise im Rahmen von zahlreichen Wettbewerben, in denen die Besten ihres Fachs gegeneinander antreten. Aber, wie wichtig ist für uns Endverbraucher eigentlich noch der richtige Bäcker? Hat der noch einen hohen Stellenwert oder reichen uns auch die industriell hergestellten Backwaren? Wir haben uns auf der Straße einmal umgehört. Die Kernfrage: Schmeckt´s vom Bäcker eigentlich immer noch am besten?

Wer frische Lebensmittel haben möchte und das vom Erzeuger direkt, der geht am besten auf einen Wochenmarkt. Egal ob Obst, Gemüse, Fleisch, Käse oder Blumen, die Angebote sind vielfältig. Und sie verändern sich, genauso wie die Märkte an sich. Denn Kunde Endverbraucher hat immer neue Ansprüche. Was derzeit im Trend liegt und wie sich die mobilen Händler den Wünschen der Marktbesucher anpassen können, das sind unter anderem Themen auf der Fachmesse "Mein Wochenmarkt", die am 30. August in Essen stattfindet.

Die Eurobike 2015 präsentiert aktuell und exklusiv die Neuheiten der internationalen Fahrradbranche und bietet ein komplettes Angebot rund ums Fahrrad. Im Rahmen der Pressekonferenz wurden unter anderem einige Neuheiten der Fahrradindustrie sowie das Angebot rund um die Fahrradmesse präsentiert. 

Noch bis zum 26. September feiert Karlsruhe den 300. Stadtgeburtstag. Zentrum der 100-tägigen Feier ist der Bereich rund um das Schloss, denn hier wurde der Grundstein der Stadt gelegt. Um die Geschichte Karlsruhes gebührend und modern zu präsentieren, wurden neun internationale Medien-Künstlerteams beauftragt, 300 Jahre Karlsruhe auf ganz eigene Weise darzustellen und zwar als künstlerische Klang- und Bildprojektionen - gezeigt auf einer einzigartigen Leinwand: nämlich der 180 Meter breiten Schlossfassade. Was der Zuschauer geboten bekommt, sind atemberaubende Bilder und eine Zeitreise durch drei Jahrhunderte Stadtgeschichte.