Referenzen
  • Leipziger Messe GmbH
 
Ernährung und Gesundheit
Beitrag
Wer ein Genussmensch ist, der ist auf der FOOD & LIFE in München (bis 2.12.) genau richtig. Mehr als 320 Aussteller aus 13 Ländern präsentieren ihre Produkte und der Messebesucher kann sich an den meisten Ständen direkt von der Qualität überzeugen. Außerdem sind viele Erzeuger vor Ort, sodass man sich auch bestens über die Angebote informieren kann. Ein großer Trend, den man hier auch spürt: Gesunde Snacks und nachhaltige Ernährung sind angesagt.
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Interview
Auf der FOOD & LIFE in München, kann man als Besucher nicht nur unzählige Sachen probieren, man wird auch bestens beraten und genau das macht die Genussmesse so wertvoll. Viele Erzeuger sind direkt vor Ort. Und dann gibt es auch die, die übergreifend zu Produktgruppen beraten, ob auf der Bühne oder an bestimmten Messeständen. Ein Thema ist beispielsweise "Wie erkenne ich gutes Fleisch?" - Experte Matthias Ostrowski erklärt, worauf es ankommt.
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Beitrag
Als „Genussorte“ hat das bayerische Landwirtschaftsministerium 100 Gemeinden mit besonderen regionalen Spezialitäten ausgezeichnet. Vier von ihnen sind mit ihren heimischen Produkten auf der FOOD & LIFE vertreten (bis 2.12.). Und so können die Messebesucher eine kleine Urlaubsreise durch Alzenau, Amberg, Ettal und Waging am See machen und nach Herzenslust kulinarische Highlights probieren. 
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O-Ton-Paket
Parallel zur Heim + Handwerk findet die Genuss-Messe Food & Life statt. Hier können sich die Besucher kulinarisch inspirieren und verwöhnen lassen. Es gibt u.a. einen Barista-Cup für die besten Kaffee-Zubereiter, Grill-Vorführungen und eine Whisky-Sonderschau.
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Umfrage
Auf der Verbrauchermesse "NRW - Das Beste aus der Region", die bis zum Sonntag (18.11.) parallel zur Mode Heim Handwerk stattfindet, geht es um Lebensmittel aus der Region. Erzeuger präsentieren ihre Produkte, in der Showküche wird gekocht und es darf auch fast überall probiert werden. Aber, kennen die Messebesucher denn auch alles, was hier aus der Heimat kommt? Klare Antwort: NEIN. Hören Sie selbst.
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Beitrag
Parallel zur Verbrauchermesse Mode Heim Handwerk, findet in Essen vom 15. bis zum 18. November die Genussmesse "NRW - Das Beste aus der Region" statt. Die Besucher bekommen viel geboten: Showkochen, Informationen zu regionalen Lebensmitteln, Ernährungsberatungen und natürlich darf auch kräftig probiert und mit nach Hause genommen werden.
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Interview
Landfrau Hildegard Hansmann-Machula erklärt nicht nur am Stand der Landesvereinigung der Milchwirtschaft auf der Genussmesse NRW - Das Beste aus der Region, wie Landwirtschaft heute funktioniert, sondern auch auf der Bühne und im vorliegenden Interview. Sie spricht auf der Bühne auch über das gesunde Frühstück und Kochvorführungen gibt es ebenfalls. Was ist eigentlich eine "Landfrau"? ...
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Interview
Im vorliegenden Interview spricht Andreas Heinz, Vorstand des Vereins Ernährung NRW – Ausrichter des Infotainmentprogramms auf der Bühne, im Rahmen der NRW – Das Beste aus der Region - über das Angebot afür die Besucher. Kochen, Diskussionen, Produktpräsentationen gehören dazu - alles mit dem nötigen Blick auf die Regionalität.
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Beitrag
Wie wählerisch sind Sie eigentlich beim Brotkauf? Wenn es nicht mehr einfach nur das Misch- oder Roggenbrot sein soll, dann gehören Sie vielleicht der Gruppe an, die den Mega-Trend "Urgetreide" verfolgt. Auf der Weltleitmesse für Bäcker und Konditor, der iba 2018 in München, gehört "Urgetreide" auf jeden Fall zu den Begriffen, die tatsächlich überall zu hören sind.
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Interview
Köche wissen es aus Erfahrung: Küchenmesser ist nicht gleich Küchenmesser. Michael von Stosch ist zwar nur Hobbykoch, doch er hat beobachtet, dass Profiköche das Messer meist in einer ergonomisch ungünstigen Weise halten. Also hat der Metall-Handwerker ein Messer entwickelt, das besser in der Hand liegt.
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Terminplaner

Dieser Kalender soll der redaktionellen Planung dienen. Ist ein Datum farblich gekennzeichnet, dann findet hier ein aktueller Termin statt, zu dem wir Pressematerialien bereitstellen. Mit einem Klick auf die linke Maustaste erscheinen im mittleren Seitenbereich alle weiteren Details zu diesem Termin.

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