Regional und frisch: Einkaufen im Hofladen
23.02.2018 14:33 UhrViele Landwirte setzen auf Direktvermarktung. Das heißt, sie betreiben einen eigenen Hofladen oder gehen mit ihren Produkten auf Wochenmärkte. Deswegen dreht sich auf der Fruchtwelt Bodensee, die vom 23. bis zum 25. Februar in Friedrichshafen stattfindet, vieles um das Thema "Mein Hofladen".

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Viele Landwirte setzen auf Direktvermarktung. Das heißt, sie betreiben einen eigenen Hofladen oder gehen mit ihren Produkten auf Wochenmärkte. Deswegen dreht sich auf der Fruchtwelt Bodensee, die vom 23. bis zum 25. Februar in Friedrichshafen stattfindet, vieles um das Thema "Mein Hofladen". Bettina Hoffmann berichtet.

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Einkaufen im Hofladen liegt im Trend. Die Menschen interessieren sich dafür, wo ihre Lebensmittel herkommen. Deswegen entschließen sich immer mehr Landwirte für einen Direktverkauf. Wieviele das sind, weiß Hermann Gabele vom Landwirtschaftsamt.

O-Ton

Antonie Gierer betreibt einen Hofladen in Oberdorf mit frischen Produkten aus ihrem Familienbetrieb.

O-Ton

Nicht jeder Hof hat eine riesige Auswahl an eigenen Erzeugnissen. Das ist aber kein Problem, denn unter den Landwirten herrscht ein großer Austausch.

O-Ton

Und die Leute kommen gern in die Hofläden. Darüber freut sich Antonie Gierer besonders.

O-Ton

Die Produkte sind zwar vielleicht ein klein wenig teurer als im Supermarkt, aber ein Einkauf im Hofladen bringt viele Vorteile mit.

O-Ton

Und mit dem Einkauf direkt beim Bauern unterstützt man automatisch die Erhaltung der einmaligen Kulturlandschaft in der eigenen Region.

Bettina Hoffmann, Redaktion ... Friedrichshafen

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Direct quote

Name:

Dr. Hermann Gabele

Company:

Landratsamt Bodenseekreis

Function:

Amtsleiter Landwirtschaftsamt

ZIP:

88045

City:

Friedrichshafen