Referenzen

Steffen Kunz: Der backende Ingenieur
28.01.2020 10:00 UhrAls Halbfinalist bei "Das große Backen 2019" weiß er, wie man Torten dekoriert. Dabei kommt er beruflich aus einer ganz anderen Ecke, denn Steffen Kunz ist eigentlich von Beruf Medizintechnik-Ingenieur. Jetzt eröffnet er einen Laden für Modellierkurse und möchte Backbegeisterten dort helfen, ihre Tortendeko-Skills zu verbessern. Im vorliegenden Interview spricht Steffen Kunz unter anderem darüber, wie seine Teilnahme an der Backshow war und woher seine Leidenschaft fürs Modellieren kommt.

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Text:

Steffen Kunz antwortet auf folgende Fragen:

00:06 min (Timecode)
1. Steffen, du hast im vergangenen Jahr bei "Das große Backen" mitgemacht. Wie war diese Erfahrung für dich?

00:26 min
2. Was hast du aus der Show mitgenommen?

00:46 min
3. Du kommst beruflich eigentlich aus einem ganz anderen Bereich. Woher kommt die Leidenschaft fürs Backen und Modellieren?

01:14 min
4. Also du würdest sagen, dass Backen auch etwas Technisches an sich hat?

01:30 min
5. Woran arbeitest du momentan?

01:52 min
6. Du eröffnest bald deinen eigenen Laden. Was erwartet die Leute denn dort?

02:20 min
7. Du gibst auf der My Cake auch einen besonderen Workshop. Es geht darum, wie man einen Turnschuh modelliert. Erzähl doch mal!

03:00 min
8. Welchen Tipp gibts du Modellier-Neulingen?

03:25 min
9. Und was wäre dann so etwas Kleines, mit was man anfangen sollte?

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O-Ton:

Name:

Steffen Kunz

Firma:

The Cake Engineer

Funktion:

Inhaber

PLZ:

72406

Ort:

Bisingen