Die FOOD & LIFE in München, ist dafür bekannt, dass man als Messebesucher zum einen jede Menge kulinarische Highlights direkt von den Produzenten zum Probieren und Kauf angeboten bekommt, aber auch dafür, dass Profis direkt vor Ort etwas aus solchen regionalen Produkten zubereiten. In diesem Jahr ist unter anderem Michael Schubaur (Ratskeller am Marienplatz) mit seinem Team in der Showküche dabei. Gerade viele Münchener kennen ihn und wenn nicht ihn direkt, dann das, was er sonst in der Küche zaubert. Bayerische Tapas gehören dazu.