Wobei tatsächlich das "Umschauen" das eine ist, das andere ist das "Probieren". Und das macht einfach Spaß. 10 Nationen sind vertreten und die bieten Gaumenfreuden auf höchstem Niveau. Aber es geht ja um Regionalität und deswegen bleiben wir ein wenig heimisch, denn auch hier gibt es Sachen, von denen habe ich vorher noch nichts gehört. Tomaten zum Beispiel. Günther Maierhofer - ehemaliger Versicherungsagent und passionierter Hobbykoch - züchtet mittlerweile beruflich alte Tomatensorten und macht daraus erstklassige Chutneys, Bruschetta-Aufstriche, Dipps und Saucen.
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Wenn wir von Whisky sprechen, dann denken wir eher an Schottland, als an die Oberpfalz. Aber hier kommt einer her, der weltweit begeistert, versichert mir Matthias Hablawetz von der Steinwälder Hausbrennerei Schraml.
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Und warum der so gut ist, verrät vielleicht, warum Regionalität so IN ist.
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Tradition, Qualität und Regionalität ist dem Verbraucher wichtig. Die Familie von Theo Hartl macht seit über 100 Jahren Senf und Saucen. Seine Produkte sind ebenfalls ein Beweis, wie gut Regionales sein kann.
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Warum dem Kunden Regionalität wichtig ist, wollten wir natürlich auch wissen. Die Genussmesse ein guter Ort, um einmal nachzufragen.
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Breit aufgestellt präsentiert sich natürlich auch die Region rund um München - Claudia Gräber von der Agentur für Lebensmittel Produkte aus Bayern.
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Man kann dem Lebensmittelhandwerk also einmal etwas genauer über die Schultern schauen oder besser: man bekommt Informationen aus erster Hand. Und dazu jede Menge zum Probieren. Eine Genussmesse, die schmeckt.

Tim Kuchenbecker, Redaktion ... München