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Es ist Freitagmorgen, kurz nach neun, auf dem Wochenmarkt am alten Leipziger Rathaus. Am Stand vom Backhaus Wentzlaff stehen die Kunden bereits Schlange. Im Angebot unter anderem: Das Leipziger Völkerbrot.
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Das 91 Meter hohe Völkerschlachtdenkmal wurde zum 100. Jahrestag 1913 errichtet und ist mittlerweile in die Jahre gekommen. Rund 32 Millionen Euro betragen die Sanierungskosten. Der größte finanzielle Teil ist zwar gesichert, aber längst noch nicht alles, weiß Bäckermeister Lothar Kretzschmar.
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Warum soll das nicht also auch in Leipzig funktionieren. Und das tut es. 2007 war der Startschuss für die Spendenoffensive. Das Backhaus Peter Wentzlaff aus Sornzig, ist von Anfang an dabei und nach eigener Aussage mittlerweile der größte Produzent des Völkerbrotes.
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400 Wochenmärkte beliefert Wentzlaff pro Jahr mit seinen Holzofenbroten. Die Völkerbrote kommen bei den Kunden aber tatsächlich immer besonders gut an. Silke Otto versucht die Schlangen in den Griff zu bekommen.
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Das Marketing muss auch stimmen, deswegen ist das Bäcker Wentzlaff-Team auch auf der mitteldeutschen handwerksmesse, vom 09. bis zum 17. Februar, in Leipzig vertreten. Hier sollen im Sinne der Denkmalsanierung nochmal kräftig Völkerbrote an den Mann und die Frau gebracht werden.
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Das Jubiläum ist im Oktober.

Tim Kuchenbecker, Redaktion ... Leipzig