INTERNORGA 2018

Die INTERNORGA ist die Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien. Jedes Jahr im März präsentieren mehr als 1.300 nationale und internationale Aussteller über 95.000 Fachbesuchern ihre Produkte, Trends und Innovationen für den gesamten Außer-Haus-Markt. Begleitet wird die Messe durch international besetzte Fachkongresse, ein umfassendes Rahmenprogramm und innovative Branchenwettbewerbe. Vom Verband der Deutschen Messewirtschaft (AUMA) ist die INTERNORGA als einzige internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland klassifiziert. Seit 1921 findet die Messe im Herzen der Hansestadt Hamburg statt.

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Livestream INTERNORGA GV-Barometer 2018

INTERNORGA GV-Barometer 2018 – Entwicklungen und Trends der Branche. Wie steht es um die Gemeinschaftsgastronomie? Antworten darauf gibt das INTERNORGA GV-Barometer 2018. Die Studie zeigt auf, welche Tendenzen Betriebsrestaurants, Mensen und Verpflegungsstätten hinsichtlich Investitionen und Trends in den kommenden zwölf Monaten prägen werden. Prof. Dr. Wolfgang Irrgang, Hochschule für angewandte Wissenschaften, München, präsentiert auf der INTERNORGA Pressekonferenz (11.01.2018; ab 10:30 Uhr) das GV-Barometer 2018. Außerdem gibt Katleen Haefele, Leitung Food Services & Events von ProVeg Deutschland e.V., einen Einblick über die wachsende Beliebtheit von vegetarischer und veganer Ernährung. Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung Hamburg Messe und Congress GmbH, berichtet über die Highlights der INTERNORGA 2018, der Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt.

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December 2025