Egal ob zum Geburtstag, zum Sonntagskaffee oder als Schaustück zum großen Wettbewerb - bei den Backfans und Tortenkünstlern kommt bei so gut wie jeder Gelegenheit eine hübsche Torte auf den Tisch. Es stecken viel Liebe, Leidenschaft, Energie, Schweiß und Zeit in den kleinen oder großen Kunstwerken. Das sind die spannendsten Backprojekte von Besuchern und Profis der My Cake. 

Der Hefezopf ist ein echter Klassiker, der einfach immer passt. Mit Butter oder Marmelade schmeckt er morgens zum Frühstück genauso gut wie nachmittags zum Kaffee. Kein Wunder, dass er zu den beliebtesten Backwerken gehört. Aber wie wird der Hefezopf richtig fluffig und lecker? Bäckermeister Markus Gundel gibt die wichtigsten Tipps, um optisch wie geschmacklich den besten Hefezopf zu zaubern. Auf der My Cake in Friedrichshafen (02.-03.02.19) kann man das außerdem in einem Seminar mit dem Bäckermeister erlernen.

Die Equitana feiert 25jähriges Jubiläum. In diesen 25 Jahren ist das Pferd immer mehr zum Freund der Menschen geworden und ist nicht mehr ein "Sportgerät". In diesem Beitrag sprechen wir mit der Chefin der Equitana und einer Reiterin über das Pferd als Freund.

Carolin Moldaschel ist in der Welt des Backens keine Unbekannte. Die Tortendesignerin aus Landshut hat mit "Carolinchens Zuckerwelt" über 13.000 Fans bei Facebook und zaubert wunderschöne Drip Cakes und filigrane Figuren aus Fondant. Auf der My Cake, die am 2. und 3. Februar 2019 in Friedrichshafen stattfindet, gibt sie Kurse zu verschiedenen Tortendesigns und im vorliegenden Interview beantwortet sie unter anderem Fragen zu aktuellen Trends, Tipps für Hobbybäcker und der Faszination von nicht essbaren Show-Torten.

Wer ein Stück vom Kuchen abhaben möchte, sollte an diesem Wochenende nach Friedrichshafen kommen. Auf dem Messegelände findet am Samstag (02.02.) und Sonntag (03.02.) die zweite Auflage der My Cake statt. Eine Messe rund um Tortendesign und Backkunst. Es ist die größte Messe ihrer Art in ganz Süddeutschland und die zweitgrößte bundesweit. 

Bei den Ziems aus Eggenthal hat der Back- und Dekovirus die ganze Familie erwischt. Mama Ines ist Inhaberin vom "Backtraum" - einem Onlineshop und Ladengeschäft für alles rund ums Backen. Ihr Mann Arno ist Geschäftsführer bei der "Dekofee" für Tortenzubehör und auch die beiden Kinder der Familie, die Jungs Thilo und Fabian, sind voll im Backfieber. 

Die Spielwelt wird wieder um viele Neuheiten reicher, denn davon gibt es jede Menge auf der Spielwarenmesse 2019. Die neusten Trends und Ideen sind dort zu sehen und sie beweisen: Spielspaß ist keine Frage des Alters. Sowohl für Fünfjährige als auch für Fünfzigjährige findet sich jede Menge zum Spielen. Spielspaß hat nichts mit dem Alter zu tun. Jörg Sauerwein ist für uns durch die Messehallen gegangen und fündig geworden: Von der Trötenkrone über ausgezeichnetes Spielzeug oder Eisenbahnen bis zum PC-Abenteuerspiel ohne PC. 

Equitana ist die weltgrößte Pferdesportmesse. Zum 25. Jubiläum der Equitana werden rund 200.000 Besucher erwartet. Insgesamt gibt es rund 2000 Veranstaltungen dort. Wir haben mit dem Veranstalter über die Zahlen und Fakten der Messe gesprochen.