Die My Cake in Friedrichshafen ist ein süßes Eldorado für Kuchen- und Tortenfans. Immer wenn die Messe ihre Tore öffnet, strömen zahlreiche Schleckermäulchen in die Hallen und sichern sich die neuesten Dekozutaten für Torten und Gebäck. In diesem Jahr gibt es noch mehr Auswahl als bisher, erklärt Projektleiter Rolf Hofer.
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Neben verblüffenden Dekoideen und überraschenden Kombinationen gibt es auf der My Cake natürlich auch alle Infos rund um die neuesten Backtrends, an denen man 2020 nicht vorbei kommt. Und die wären...
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Das sieht dann so aus, als wäre der Kuchen in der Mitte aufgebrochen und man könnte sich sein Innenleben genauer anschauen. Zum Thema Clean Baking ist Stefanie Scherbel auf der My Cake. Sie backt gluten- und laktosefrei und bietet viele ihrer Backmischungen auch in veganer Variante an.
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Bei Steffen Kunz geht es um die große Kunst des fotorealistischen Modellierens. Der Halbfinalist aus der TV-Show "Das Große Backen" arbeitet momentan an zwei Motorrädern aus Fondant und hat erst kürzlich einen ziemlich echt aussehenden Turnschuh fertiggestellt. Wie das funktioniert, zeigt er den Besuchern in seinem Workshop auf der My Cake.
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Man kann auf der My Cake also nicht nur kaufen, schauen und naschen, sondern sich auch an eigenen Kunstwerken in den Kursen bei Profis versuchen.

Bettina Hoffmann, Redaktion... Friedrichshafen