Dem Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen kann kaum jemand widerstehen - wenn er dann noch so gut aussieht und schmeckt wie er riecht, dann ist er ein echter Hochgenuss. Seit über 30 Jahren ist Michael Weiss nun schon Konditor in der familieneigenen Konditorei Weber & Weiss in Friedrichshafen. Er erklärt, worauf es bei einem schwäbischen Apfelkuchen ankommt.

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Im Finale für den besten schwäbischen Apfelkuchen steht unter anderem die Kreation der 31-jährigen Hobbybäckerin Daniela Jochum aus Horgenzell. In ihren Apfelkuchen kommt nur das Beste vom Besten.

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Und das weiß Daniela ganz genau. Die Äpfel kommen nämlich vom familieneigenen Bioland Ferienhof am Teufelsberg, das Rezept für den Kuchen ist von der Oma. Als Finalistin hat Daniela natürlich auch im Vorfeld der "My Cake" schon mal eine Verkostung ihres Apfelkuchens gemacht. Das Urteil ist eindeutig.  

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Ob es für den Sieg reicht, erfährt Daniela auf der Messe in Friedrichshafen. Dann wird ihr Kuchen von einer Jury aus Backprofis noch einmal ganz genau getestet.

Bettina Hoffmann, Redaktion... Friedrichshafen