Auf der FOOD & LIFE in München, kann man als Besucher nicht nur unzählige Sachen probieren, man wird auch bestens beraten und genau das macht die Genussmesse so wertvoll. Viele Erzeuger sind direkt vor Ort. Und dann gibt es auch die, die übergreifend zu Produktgruppen beraten, ob auf der Bühne oder an bestimmten Messeständen. Ein Thema ist beispielsweise "Wie erkenne ich gutes Fleisch?" - Experte Matthias Ostrowski erklärt, worauf es ankommt.