Mit beeindruckenden 18 Metern Höhe thront die Bavaria an der Theresienwiese über München. Sie ist die Schutzpatronin Bayerns und soll immer so hübsch bleiben, wie sie jetzt ist. Damit sie das auch tut, sorgt zum Beispiel Dr. Georg Haber mit seinem Team von Haber und Brandner Metallrestaurierung für die Erhaltung und Pflege.

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Auf der Messe arbeitet das Unternehmen live an der Restaurierung eines Engels. Und auch viele weitere Betriebe zeigen ihr ganz besonderes Handwerk vor dem Messepublikum, erklärt Wolfgang Lösche von der Handwerkskammer für München und Oberbayern, der für die Sonderschau verantwortlich ist.

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Weil es um das immaterielle Kulturerbe der Unesco geht, wird es bei der Exempla auch international. Es sind Handwerker aus der Schweiz, Österreich, Italien und sogar aus Asien dabei.

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Viel von alten Handwerkskünsten ist über die Jahrhunderte leider bereits verloren gegangen. Damit das nicht weiter passiert, wird diesen besonderen Handwerksformen bei der Sonderschau Exempla extra viel Raum geboten.

Bettina Hoffmann, Redaktion ... München