Was bitte ist denn ein Cruffin?
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erklärt Bäckermeister Michael Wieland vom Unternehmen Wolf ButterBack. Und, der Cruffin geht hier über die Theke wie warme Semmeln. Kräftig zugegriffen wird auch eine Halle weiter, bei Markus Bürger von Neumärker.
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Und, wenn man rot und weiß mischt, ergibt das ja bekanntlich rosa und hier muss ich unbedingt die rosa Schokolade erwähnen. Denn die ist auch brandneu, verrät Antonia Majunke - Leiterin der Chocolate Academy für Barry Callebaut in Köln.
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Pinke Schokolade, gerade die Frauenwelt wird´s freuen, wobei sie auch Männern schmeckt, wie ich persönlich versichern kann. Ein weiteres Highlight ist ganz sicher das Kaffee-Brot von Bäckermeister Axel Schmitt.
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Und abschließend noch eine Snack -Idee aus Südafrika - der Yummy Chow, vorgestellt von Trendscout und Koch Andrew Fordyce. Ein warmes Mittagessen im Brötchen.
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Die Bäckerei als Snack-Lieferant für den Mittagstisch. Ich habe jetzt jedenfalls Hunger.

Tim Kuchenbecker, Redaktion ... München