Die fish international ist Deutschlands einzige Fisch-Fachmesse und der bundesweit wichtigste Branchentreffpunkt. Besucher nutzen die Messe zur Information etwa über neue Fisch- und Seafood-Produkte sowie Verarbeitungstechnik und Verkaufslösungen, zum Netzwerken und zur Diskussion. Ein Messe-Schwerpunkt ist die Aquakultur, zum Beispiel geht es um Gesichtspunkte des Tierwohls. Einen Akzent setzen die Veranstalter zudem bei Nachhaltigkeitsthemen. Zu den bewährten Elementen gehören Tastings, eine Thekensonderschau oder die Schleppnetzparty. Das Pressegespräch greift verschiedene Inhalte der Messe auf: Zu Gast sind ein etablierter Branchenriese und ein traditionsreiches Aquakultur-Unternehmen, das sich hierzulande erst durchsetzen will. Führungskräfte stellen die Messeaktivitäten vor und sprechen über aktuellen Strategien und Perspektiven ihrer Unternehmen. Sie gehen aber zum Beispiel auch auf den Umgang mit Verpackungen als einem wichtigen Aspekt nachhaltigen Wirtschaftens ein.